Portrait de Diego Mendes
UN CHOCOLATIER EN FORME ! Diago Mendes, originaire de la Flèche, commune située à 10km de Sablé-sur-Sarthe. Il a effectué une formation en arts culinaires et pâtisseries à l’école Ferrandi de Paris. Il est passionné par son métier, souhaite mettre sa créativité, son savoir-faire au profit d’entreprises artisanales ancrées dans la tradition comme la Sablésienne. […]



