Votre nouveau chocolatier Diego Mendes

Qui est Diego Mendes? Originaire de la Flèche, commune située à 10 km de sablé-sur-sarthe et passionné par son métier il souhaite mettre sa créativité, son savoir-faire au profit d’entreprises artisanales ancrée dans la tradition comme la Sablésienne Son commencement… Il c’est former en art culinaires et pâtisserie à l’école Ferrandi de Paris et a […]